栄養マネジメント強化加算（ミールラウンドの記録）

絶食となっている方がいます。栄養補給法以外で、体重減少があり、中リスクとなっています。食事の記録は必要になりますか。また、絶食中ですが、月曜日はラウンドを行いましたが、その夜中になくなった場合は、月曜日の朝・夕の状態を介護士さんに聞いたという記録が必要でしょうか。月曜日の昼の食事記録だけでも算定要件はクリアしているでしょうか。