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介護・福祉施設 > 監査・制度申請（加算等）

心臓疾患による食事箋の書き方

回答：1件閲覧数：417

2025/12/05 14:54:54

いつもお世話になっております。

現在、施設にて心臓疾患による減塩食加算をとっている方がいます。
施設の約束食事箋にそって、1500kcal塩分6ｇ以下で献立をくんでいるのですが
体重減少と血液検査で数値が悪く、ドクター指示で補助食品を1日600kcalほど付加して提供し
トータルで1900kcal～2000kcalで摂取され数値等、落ち着いています。

この場合、先生の頼んで療養食加算の食事箋を1500kcalから1900kcalに書き直してもらった方がいいのでしょうか。
書き方として備考欄に
①1日1900kcal指示で書いてもらうべきか
②現在の1500kcalのまま備考欄に補助食品付加と書いてもらうか悩んでおります。
どちらがいいのでしょうか。
よろしくお願いいたします。