栄養ケア計画書について

初歩的な質問になりますが、栄養ケア計画書の日付についてです。（特養勤務です。）
ケア計画書の様式に、入所日、初回作成日、変更日の三種類があります。入所日は入所をした日付を記入しておりますが、初回作成日は入所日から３日後を記入するように前栄養士さんから教わっております。（12月1日入所なら、入所日は12月1日で、初回作成日が12月4日）
この場合、加算は12月4日から開始されているということでしょうか？
3日間様子を見てからの作成ということですが、このやり方で合っているのでしょうか？
もし、入所当日から加算を取る場合は、初回作成日も入所日と同じにするべきでしょうか？
計画書内容は入所日にご家族に説明をして、入所日でサインをいただいております。