栄養ケア・経口移行・経口維持計画書について

特養で勤務している管理栄養士です。
当法人では栄養士を雇うことが初めてであるため、管理栄養士業務もろもろ全て私任せとなっており、中身が間違っているかどうかを判断できるものもいておりません。
管理栄養士の配置人数が足りていないため算定はとっていませんが、計画書の中身があっているか不安に思い質問させていただきます。
①嚥下状態や栄養状態に問題なく自己摂取されている方に関しては、食事摂取量や必要栄養量、必要に応じて栄養補助食品を提供する旨や毎月の体重測定と体重の経過観察を記載していますが、特別大きな問題が無い方は計画書の内容がワンパターン化しており算定を取ってないとはいえこれで良いものでしょうか。みなさんはどのような文言をいれていますか。
②計画書の内容に変更がない場合は3か月ごとのスクリーニングの際も変更せず、家族様にも説明等はしていません。もちろん変更があった際にはその都度説明し発行しています。
みなさんはどのように運用していますか。

ご教授いただければ幸いです。