褥瘡の方の栄養管理について

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2026/08/07 00:22:40

特養で働いている管理栄養士です。栄養ケアマネジメント業務を始めてまだ日が浅く、みなさんの知恵を貸していただきたいです。
褥瘡ができている利用者の方がおり、褥瘡ができてから体重が4kgほど落ちています。褥瘡ができた際に栄養補助食品として褥瘡の方向けのゼリーは提供しています。食事は全量摂取していただいている状態ですが、体重も減少しているため、それに加えて主食も変えてエネルギー、たんぱく質量を増やした方が良いと思い、介護士に相談した所、体重をこれ以上増やしたくないからという理由で主食を変える話は無しになりました。しかし、体重は58kg程でBMIも18と、あまり体重が重すぎるとは言えないのではと思っています。褥瘡ができてから3ヶ月ほど経ちますが、改善はしてきているもののまだ完全に治ってはいない状態です。今の食事のまま様子見で良いのでしょうか?

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