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介護・福祉施設 > 栄養計算・献立作成

牛乳（乳製品）の毎日提供について

回答：2件閲覧数：2635

2011/03/06 20:49:36

介護施設にて施設栄養士をしている管理栄養士です。
給食は委託会社にて献立も作成してもらっていますが、今まで3日に1回くらいしか乳製品が出しても
らえてなかったので、毎日献立に入れてほしいと思っています。
既存の献立では朝食がパンの日だけ牛乳がでています。
毎日牛乳やヨーグルトを献立にいれるには皆さんの施設では一日のうちどのタイミングに入れていま
すか？
毎朝？おやつ？　（デイサービスも併設しています）
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