食数管理について

こんにちは。入院患者さんの食数ですが、今まで朝・昼・夕・一日・一ヶ月合計とまとめていましたが、個人別で３食の食数をつけるように言われました。これは栄養管理のためではなくレセプトのためです。何箇所かの職場を経験していますが一度もしたことのない業務です。でもこれは当たり前の仕事なのでしょうか。皆さんのところではどうしていますか？