毎回残業!?

一般病棟60床と介護病棟60床の病院で勤めてます。
毎回監査が入る度に記入できていない栄養計画書の書類に追われてます。
そこで質問ですが、皆さん計画書は何人位担当されてますか？

ちなみに、献立作成は委託業者の栄養士に任せてます。