水の使用・消毒

２つあります。お願いします。
保育園に勤め始めました。朝お茶を作るのですが、ヤカンにお茶パックを入れそこに沸かしたお湯を少しいれ、そこに水道水を目一杯入れてます。沸騰させず生水を子どもにいいのでしょうか？栄養士さんにきいたら、大丈夫とのこと何ですが…。

・生野菜や果物についてですが、消毒をせず使用してもいいのでしょうか