4月より、老人施設に勤務することになりました。週に1度、朝食がパン食です。過去の献立をみると、パンはトーストの日もあれば、菓子パンの日もあるようです。朝から菓子パンに驚いています。副菜は、ウィンナーソテー、または野菜炒めで、牛乳がつきます。パン食が嫌な方は、ご飯食にもできます。その場合、ご飯食の方は、パン食の方と同じ副菜に牛乳です。入所者の方からも、ご飯食に牛乳は合わないので、変更して欲しいと要望がでています。
そこで、他の老人施設の方の献立例を教えて頂けませんか?
以前は保育園勤務でした。保育園の場合は、ホームページに献立を載せてみえる園がたくさんあり、参考にさせてもらえましたが、老人施設では、献立をアップしてみえる施設は少ないようですね。
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