こんにちは。
私は保育園で給食を提供しています。
最近、新しくできた保育園で働き始めました。
質問なのですが、実際に献立を立てた使用量だといつも残ってしまったり、見た目でも多く感じます。
量を減らすと栄養価が下がってしまいます。
みなさんのところでは実際の献立の数量と栄養価、喫食状況はうまくいってるのでしょうか？
教えてください！！
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