栄養ケアマネジメント

本年度より特養で管理栄養士をしています。

栄養ケアマネジメントについて教えてください(>_<)

前任者からの引き継ぎがなく全くわかりません
前任者から、教えていただいたこととして…
･毎月、体重測定を行っている。
･短期目標が切れる前に、次の短期目標を設定すること。(3ヶ月ごとの更新)
この位しか聞いていません

毎月、体重測定を行っているので、スクリーニング・アセスメントは全ての入所者の方を対象に毎月行うということでしょうか?

…つまり、一人の入所者の栄養ケアマネジメントのサイクル?として、月1と3ヶ月に1回更新を行うと考えれば良いのでしょうか?
(その間ラウンドを行い、観察は行います…)


栄養ケアマネジメントの流れを教えていただけると助かります…。

全くの無知ですいません(>_<)