七夕献立

お疲れさまです。
七夕献立についてです。

主食はそうめんが良いというクライアントからの希望で、常菜は主菜を天ぷらにしました。
しかし、軟菜や胃潰瘍食(揚げ物が召し上がれない方)の主菜がどうしても思いつきません。
今まで盛況だった献立がある方がいらっしゃいましたら、アドバイスよろしくお願いいたします！