保育園給食おやつにて脂質、塩分カット工夫良かったら教えて下さい。

給食室で洗顔クリーム使って洗顔について

今更すみません。 グレープジュース濃縮還元 と、カルピスまたは、りんごジュース 濃縮還元で作っています。

前日に天板に並べ、冷蔵庫か冷凍庫に 保存。朝一番で焼く。 駄目なら、保健所に確認。園長先生にも 電話に出て確認してもらう。 何かあっても、園長責任。 頑張って下さいね！

最近は検収記録簿、賞味期限、温度など 良く見られる。マニュアルにあった。

私の園も人手の関係で、仕込みをしています。 じゃがいもは切ってから2.3回洗いヒタヒタに 水つけています。 きゅうりなどは当日切りですが、 葉物野菜などは特に時間がかかります。 異物、3回洗い。 その施設と人手によると思います。 公立のように人手を確保しているなら 別ですが。必ず85度以上1分加熱してますし。…

私の園は、普通、除去食を園長先生か 主任保育士。 離乳食検食は食べさせる、0歳児担任 にお願いしています。 保護者に聞かれても、答えられるし、 今はこのようにしています。 忙しそうだと思いますが。…

主は子どもの食事です。 職員の方の好みは対応すると きりがありません。 対応しなくていいのでは？ 嫌いなら個人で判断。 子どもたちの給食です。

主は子どもの食事です。 職員の方の好みは対応すると きりがありません。 対応しなくていいのでは？ 嫌いなら個人で判断。 子どもたちの給食です。

サラダ、和え物、 芋類天ぷらに即席漬け フルーツ、デザート どうでしょう！

必ず、85度1分以上加熱冷却します。 あらくきざんで、加熱冷却して、 酢の物、サラダなど、使用してます。

万が一ネックレスが外れて、 忙しくて気付かず、異物混入 になったら大問題。 常識的に装飾品だめですよ。 話し合ってみては？

子供の栄養 いただきますごちそうさま

ありがとうございました😊 常識がわからなくなります。 でも、頑張ります。 ありがとうございました。

返信ありがとうございます。 考え方一つですぬ。 そうなんです。高齢のパートさんとも 色々あり、少し気持ちの持ち用だな。 とも思いました。 常識が通用しないですね。 ありがとうございました😊

ありがとうございます。 私が自信喪失してしまいました。 上司には報告しました。 本人にも、上司に報告したことを伝え、 ダメなこと伝えました。 あとは、人間性、常識の問題と おもっています。 困ったものです。 ありがとうございました。