監査とは

来月、私の保育園に監査が入ります。
今までの資料が見られるんだろうなというイメージはあるのですが
具体的に何を気をつければ良いですか。
あと納品時の表面温度が規定よりも高い場合は注意されますかね(＞＜)
不安で仕方ありません。

教えていただきたいです！