幼児の食事摂取量について

鶏肉と女性ホルモンについて

保育園のお弁当会について☆

お返事が遅くなり申し訳ありません！諸事情によりログインできない状況でした。 食事の提供ガイド読みました。アドバイスありがとうございます。 献立は園で私が立てているので給与目標量に見合うようお勉強させていただきます。 ありがとうございました。

σさん☆とりあえず、メールにて問合せをしてみました。 さらに保護者の方に紹介するのも良いことですね。ご指導ありがとうございます！！ 栄養士の大先輩方が教えてくださりとても感謝しています！

RYN09さん☆早速のお返事ありがとうございます。 つまり、鶏ブロイラーを食べたからと言って人体への影響（特に女性、エストロゲン作用による発育への影響や生理周期の変化、発がん性）があるとは考えられないということですよね。 出荷前7日間は休薬飼料といって薬剤等の残留しての流通は認められない→これを知り安心しました。 農水省の情報まで頂きありがとうございます。

σさん★コメントありがとうございます～～！ 食の安全ダイヤルが存在するのですね！是非問い合わせてみます。 教えてくださりありがとうございました。

amimiさん☆コメントありがとうございます！ 確かにそのような情報もありますよね～ でもいずれにせよ確証のある情報では無いようです。 過剰摂取による、女性ホルモンバランスの崩れの恐れは気になりますが それほかの食材でもあるでしょうし・・・ これと言った答えがなく申し訳ありません。 何か情報がありましたら共有しあいましょう☆

RYN09さん☆コメントありがとうございます。女性ホルモン様作用（エストロゲン作用）を持つ物質が含まれているということなんですね！とても勉強になります。 保護者の方となかなかコンタクト取れないでいますので、情報を集めてお伺いしてみようと思います！

おかちゃんさん☆ コメントありがとうございます。お返事が遅くなり申し訳ございません。 やはりお弁当の意味っていろいろあるもので一つにしぼれるものではないと思います！！ ただ、一つの柱を決めておかないとやっていて意味が無いというかただ形式的にやっているだけであり、保育士と調理場も何も気づきがなく時が過ぎていくように感じました。 もう一度なぜやっているのか？目的を見つめなおしたいと思います。 また、行政からの指摘については初耳でした！！ 気にもとめていなかったので、、確認してみます☆ ありがとうございました！！ RYN09さん☆コメントありがとうございます。お返事が遅れて申し訳ありません。そして参考資料ありがとうございます～！！ 離乳の完了が一歳半とされているので一歳なりたての子供にお弁当は大変なんじゃないかという意見がやはりでました。 もう一度意味を見直して答えを見つけたいと思います。 ありがとうございました★栄養士は常に情報収集が大切ですね～！！お勉強になります。