こんばんは。 皆さんのおはぎの提供アイディア、とても勉強になります。 手作りあんこ、美味しそうですね！！ 私の施設も昼食の主食として提供しています！ 利用者様はおはぎ大変喜ばれます。 米飯の方には、業者に依頼し、作ってきて頂いています。 全粥の方には、全粥出来上がり量に対して、スルーパートナー2％を加えます。丸く形を整え、こしあん・きなこ・えごまをまとわせます。 今日試作しましたが、なかなかの出来でした★ 春のおはぎの提供は、スベラカーゼを使用しました。 その時は、全粥出来上がり量に対して、4％加えました。 明日のおはぎの提供頑張って下さいね。

気になるタイトルに引っかかりました・・・ 特養勤務です。 （１）パソコンあります、ネットも繋がっています。 （２）パソコンありません、ネットも繋がっていません。 （３）ネットは必然的にモバイルが多いです。 お疲れ様です☆

こんにちわ。 私も以前、りんごが固くて食べにくいと言われました。 ワーカーさんに相談したところ、『煮りんご』はどうか？と提案され、現在は煮りんごで提供しています。(砂糖と水で煮ています。) 柔らかくふっくらしていて食べやすいですよ！！利用者さんからの評判もよいです。