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フリートーク

前向きになれる言葉をください

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2016/09/20 19:57:56

はじめまして。長文失礼致します。
今年の4月から直営の病院で管理栄養士として採用してもらいました。
恥ずかしながら、私が今の病院を選んだ理由の一つが料理が得意ではないので調理業務なしだったからと言うのがあります。しかし、まず半年は調理現場に入ってほしいと言われ、今調理業務を行っています。先ほど述べたように私は料理がそんなに上手ではなく、味付けや煮物の味の入り具合、切り方などよく注意されています。また食品衛生についてあんなに学んだはずなのに、衛生管理のことでもよく注意されます。今日こそは注意されないぞ!迷惑かけないぞ!と思うと余計空回りして自分でもなんで?って思うようなミスをしてしまったりします。また、どちらかというとトロく、急いでやっているつもりでも「みんな急いでいるのに、何でそんなにゆっくりできるの?」と言われてしまいます。今は以前よりは速いペースでできるようになり、料理や衛生管理のことで怒られることもだいぶ減りましたが、まだまだ調理員さんに助けてもらっています。当初は半年後には調理員のみなさんをフォローできるようになりたいと思って頑張ってきましたが、全然そのレベルに達していません。そして、今日とてもつらいことを言われました。
半年経ってもうすぐ事務所に入るようになるのですが、調理員さんの1人に「あなたみたいに料理ができない人に指示されて働くなんて嫌だ。」
また、「ピンチなときに管理栄養士さんに入ってほしいと思うときでもあなたに入られたら迷惑」とも言われてしまいました。
もう私は管理栄養士として働かない方が良いのかもしれないととてもショックを受けました。でもこれからも頑張って今の病院で働きたいです。前向きになれる言葉をください。

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