先日祖母の知り合いからいただいた生そばを食べたところ喘息、喉がイガイガ、下痢、吐き気と症状が現れ数日間吐き気が続きました。
それ以来、小麦系も喉がイガイガし直接小麦を吸い込んでしまった時は咳が止まりませんでした。
そして昨日アレルギー科を受診し「そばもあるかもしれないけど小麦アレルギーだろう」と言われました。現在小麦を除去しアレルギー検査の結果待ちの状況です。
小麦を直接触る機会が多いこの職業なので
検査結果次第ではアナフィラキシーを起こす前に辞めなければいけないと思ってます。
私と同じ食物アレルギーを持った栄養士さんはいらっしゃいますか？
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