保育園栄養士業務について

6月から、保育園の調理員（栄養士）として、働いています。求人票には、調理、食器洗浄、下処理等、保育の補助に入っていただくこともありますと記載がありましたが、実際入ってみると、毎日保育の補助が1時間半、土曜日の今日は一日中、保育の補助でした。尚、毎日何時からどの部屋に入るというのがシフトのように決まっています。私自身、子供がいるため保育の補助がイヤというわけではありませんが、入っていただくこともあるという記載だったにも関わらず毎日保育に入る（土曜日に関しては一日）というのは、私の応募した理由とは異なるため退職しようと思っています。むしろ私も子供がいるので、土曜日には出来れば勤務したくありません。ですが月に2回は勤務ということで出勤したのに、業務の内容は保育でした。
内定後の事前の話で、保育の補助に入るというのは聞いていましたが、実際にしてみると私には向かないなぁと思っています。
そこで皆さんに質問ですが、保育の栄養士として従事しているのに毎日保育の補助に入るのは当たり前ですか？また、入社して1週間で退職するのは、ありえませんか？まだ説明もあまり受けていないので、向こうにとっても説明をたくさんしてから辞められるよりは、迷惑をかけないためにも早く辞めようと思っています。ちなみに、私は保育士の知り合いに相談したら、調理員はふつうは保育には入らないし、その園は保育士が足りず、監査の時に辞めた人を勤務させ監査での指摘を免れたとも言っていました。（俗にいうブラックだとも言っていました）そんなこともあり、このままこの保育園にいると、会社の良いように使われるのではないかと不安になります。私には向いていないので、月曜日には退職の旨を伝えようと思っています。相談にのってください。よろしくお願いします。