在宅で仕事されている方はいらっしゃいますか？

こんにちは。
介護・育児のために仕事を辞めて、専業主婦をしています。
先日、在宅で栄養士業務の仕事を見つけました。
献立作成・発注・在庫管理の仕事で、結果（利益）しか見ませんと言われています。
面接の際、時給950円、月40,000円と言われ、雇用契約書もありません。
業務委託契約の請負契約だとは思うのですが、この給料は妥当なのでしょうか？

40,000円はかなり安いとおもうのですが…。
在宅で仕事をしたことがないので、判断ができず、アドバイスいただけたらと思っています。
よろしくお願いいたします。