栄養士の上司がほしいです。

カレーのとろみについて回答ありがとうございました。
今日相談したいのは、私は1人職場の病院に勤務しています。
よく1人職場の方がいいと言われてますが、私はまだそこまで経験がないので気楽ではないです。
上司は事務局長で食事についても理解はあるのですが、多忙なため滅多にきません。代わりに部下みたいな人が時々様子を見にきますが、この方は、食事についてはほとんど理解なく、そのくせろくにわかってないのに文句は言ってきます。
近くに何でも聞ける人がいるといいのですが、いたらいたで人間関係がややこしくなるのかなと思います。

たくさんの回答感謝いたします。
やっぱり私は甘いのかなと思いました。
元々一般企業で事務をやっていたので、栄養士になって驚くことはままありました。
先日も監査があり、無事終わりましたがなかなか自信につながらず、相談させていただきました。
いろんな経験を積んでこれからも頑張っていこうと思います。
個別の返信はのちのちさせていただきます。