栄養士やるか事務職やるか迷ってます

栄養士として働いてきましたが、この業界、体力仕事だし土日休めないし人間は性格きつい人が多いし事務職に転職しようか迷ってます。
転職活動をして、IT事務の内定をいただいたのですが、このまま栄養士として続けるかIT事務に転職するか迷っております。でも事務に転職したら栄養士歴にブランクが出来て、もしまた栄養士やりたくなった時に戻りづらいし、事務はいつでも出来るからと言われ....どう思いますか？