行政と特養で迷っています。

こんにちは。
4月で大学4年生となり、就職活動中の管理栄養士養成校に通っている大学生です。
関東の特養と地元の市の栄養士の求人があり、迷っています。特養の方は面接に加えて、一般教養と小論文、市の栄養士はSPIと2回の面接があります。試験が同じ月にあり、並行して対策できるか不安です。どちらの分野も興味があるのですが、働くイメージがはっきりしておらず決めかねています。
特養または行政管理栄養士で大変なところ、やりがい、おすすめなところなどがありましたら教えて頂きたいです。また、どのように就職活動を進めていたか教えて頂きたいです。