栄養士に調理する技術は必要？？

色んな書き込みを見て、少し疑問に感じ、投稿しました。

栄養士って、
「基本、献立作成・栄養管理などの事務が仕事！」と言われていますが、
事務だけできたらいいのでしょうか・・・？？

私は、保育園でいわゆる現場栄養士（調理・事務・雑用・・等）を行っています。
今までの経験上（まだ１０年経ちませんが・・・）、
「調理ができないと、上手く献立作成ができないのでは・・・？」と感じています。
また、調理って、作るだけではなくて、
時間の使い方や、気配りにも繋がってきます。
チームプレイや、自分の技術も身につくため、
社会で必要な基礎が培われると思います。

将来は、現場を離れることも考えていますが、
このご時世・・・はっきりとはわかりません。
今の環境も大好きなので・・・。

今まで、色んな調理師さんと関わる機会があり、
栄養士について、色んな話を聞いてきました。
一番多かった意見が、
「栄養士って調理がわかってないんよね。献立めちゃくちゃな時あるもん。
　味つけとか、食べ合わせとか、彩りもパッとせんのよね・・・。」
などなど、耳の痛い声を聞いてきました。

私は、栄養士ですが、調理師の気持ちもわかりたくて、調理師免許も取得しました。
大きな規模のとろこでは、栄養士が調理に関わることはないようですが、
私達の立てた献立を作ってくれるのは調理師さんです。
喫食者の事を一番に考えるなら、
食事に携わる資格取得者が上手く協力し合えるよう努力も必要かな・・・
と思い、今回書き込みしてみました。

私と反対の意見の方も多くいらっしゃると思いますが、
よかったら、色んな声を聞かせてもらえると、見方がかわる機会になりますので、
どしどし　ご意見お待ちしています！！