栄養士養成施設がない県の国試対策について

私が住んでいる県では、４年大の国立には管理栄養士の学科がありますが、栄養士養成校はありません。勉強して、国立の大学に行ければ、苦労はなかったのですが、結局、県外の短大を出て、栄養士になり、管理を目指すことにしましたが、地元に帰ってきて、勉強会とか、管理対策をしている学校がなく、勉強法に困っています。過去問を解いても、短大で習っていないとこが出ると、止まってしまいます。こういう時の対策法はないでしょうか？通信とかは、性格上、続かないのが目に見えています。ちなみに住んでいる所は、沖縄県です。県内で指導している予備校？みたいな所があれば、教えてほしいです。