管理栄養士受験資格を得るための実務経験

今月専門学校を卒業する者です。
現在就職活動中です。
質問なんですが、私は管理栄養士の受験資格を得るための実務経験を積みたいのですが、ハローワーク求人の職種欄に「調理員」だとか、必要な資格欄に調理師または栄養士尚可とあったりするのですが、これは、ここの求人に就職しても調理経験は積めるけれども、栄養指導をしたりする栄養士としての経験は必ずしも積めず、よってここに就職しても、管理栄養士受験資格を得るための経験にならないという事でしょうか？
厚生労働省の管理栄養士受験資格の説明には「修業年限が2年である栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた後、次のアからオまでに掲げる施設において3年以上栄養の指導に従事した者」とあり、3年以上調理すれば3年以上栄養の指導に従事した者とされるのか疑問に思いました。
指定された施設で調理経験を積めば、栄養指導に従事した事になりますでしょうか？どうか教えてください。