介護職員VS栄養士

愚痴です。

職員にも食事を提供しています。
昼食は事前に希望を取っており、朝夕は夜勤者に提供していましたが
朝食は業務終了後（１０時すぎ）にならなければ食べる時間がないため
手付かずで返却する職員が多いため、朝食は希望者のみ提供することにしました。
そしたらほぼ全員が朝食は希望せず・・・^_^;
検食簿を書いてもらわなければならないので
小皿に数口分用意することにしました。
そうしたら、それすら手をつけずに厨房へ戻す職員が。。。(ーー;)
入居者に食事を配膳する前に食べる事を徹底してもらうことにして落ち着きました。

が、今度は夜の食事もいらないという職員が出てきました。
それをいいと言ってしまうと朝食同様、ほとんどの職員がいらないというかもしれないな～とか
施設の食事に興味を持ってもらえない悔しさや寂しさ
入居者がどんな食事を食べているのかもわからないまま食介をするのってどうなの～？など
そんな思いがあって、夕食は食べてくださいと言ってしまったのですが
出すだけ出しても、結局手をつけずに捨ててしまうなら
無理に出すこともないのかな～とも思っています。

介護職員にもっと食事に興味を持って！と思うのが間違ってるのかな～。