いもフライ

• デザート・間食：いもフライ

以前テレビで、栃木県佐野市のご当地グルメとして「いもフライ」が紹介されていました。作り方もシンプルで、おやつに良さそうだと思い、登場させました。
　適当な大きさに切ったじゃが芋を、薄力粉と水を混ぜた衣にくぐらせ、パン粉をつけて揚げるだけです。揚げたてを試食した時、つい「ビールが合いそうだ～」と思ってしまいました。（勿論、子ども達にはビールではなくて牛乳と一緒に提供しましたが！！）

　本場のものは、串に刺して揚げて地元産のソースをかけていただくそうですね。いつの日か食べてみたいです。