うなぎちらし 米茄子の田楽 七夕そうめん 南禅寺蒸し 旬野菜の冷製 サーモンロールとピクルス そら豆の春巻きと枝豆のゼリー寄せ

• 主菜：うなぎちらし
• 主食：米茄子の田楽
• 副菜：七夕そうめん
• 副菜：南禅寺蒸し
• 副菜：旬野菜の冷製
• 副菜：サーモンロールとピクルス
• 副菜：そら豆の春巻きと枝豆のゼリー寄せ

田楽に葱の白髪を揚げたものを天盛りに。
立体感がでます。簡単なので作ってみてください。
ピクルスに赤、黄のパプリカも入れればよかったかな。
ゼリー寄せはコンソメ味と牛乳に枝豆ペーストを混ぜた２層です。
ややダレていますがこれくらい柔らかな方がおいしいです。