冷凍ムース食の電子レンジ加熱が上手くいかない

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2018/08/30 22:23:08

今、仕事で冷凍弁当の試作をしています。
介護向けなので、ムース食があるんですが
ムース食を電子レンジで再加熱する場合、
どんな凝固剤を使ったらいいのでしょうか?

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