福祉施設に努めている管理栄養士です。現、胃ろうの方がいて、ご家族の要望で経口に移行していきます。３分粥１００ｇ→５分粥１００ｇ→７分粥１００ｇ→全粥１００ｇ＋副食半量まできました。次の段階で全粥１００ｇ＋主菜半量を考えています。皆さんの施設ではどのように進めていますか？
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