職員食のパンについて

お疲れ様です。
病院で管理栄養士をしています。
朝食とと夕食に職員食を提供しています。(夜勤の方の為に)
その朝食をご飯からパンに変えて欲しいと師長より頼まれました。主食のみで、おかずはそのままでいいそうです。
パンは冷凍パンなので、配膳車に入れるだけです。
しかし、厨房の方から面倒だと言われました。
職員の方の食事の要望は皆さんどうしていますか。