老人ホームの献立表について

老人ホームの献立を作成する事になったのですが、食に関する文例をのせる事になり困っています。
保育園や小学校などは調べてみるとお便りのイラスト、文例集のような本がありそれを参考にできるのですが…老人向けはみつからなくて。

なにか参考になるものがあれば教えて頂きたいです。よろしくお願いします！