老人施設の栄養士です。
冷凍野菜について、入園者から、ほうれん草はまだ良いが、小松菜やチンゲン菜はしなっぽい感じがして、噛みきれないとよく言われます。柔らかくなるように工夫できる方法はありますか？
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
3人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
41
0
0
16時間前
690
9
2
2026/03/26
249
1
0
2026/03/26
373
2
4
2026/03/14
407
2
2
2026/03/12
1399
4
7
2026/03/03
ランキング
