皆様、お疲れ様です。
現在、クリニックで栄養指導を主に業務行っている管理栄養士です。
前任者から念のため、細菌検査(検便)を受けるよう申し送りがありました。
当院は入院施設もあり、食事提供は行っていますが、
私の業務として、厨房に入って作業するということはほとんどありません。
それでも、細菌検査は必要なのでしょうか?
回答よろしくお願い致します。
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