細菌検査の必要性について

皆様、お疲れ様です。

現在、クリニックで栄養指導を主に業務行っている管理栄養士です。
前任者から念のため、細菌検査（検便）を受けるよう申し送りがありました。

当院は入院施設もあり、食事提供は行っていますが、
私の業務として、厨房に入って作業するということはほとんどありません。

それでも、細菌検査は必要なのでしょうか？

回答よろしくお願い致します。