病院就活の仕方について

こんにちわ。先日はご回答くださった方ありがとうございました！
総合病院目指してかんばります！

総合病院の中でも、わたしは関東の病院を
目指しています。
大きい病院数多くある点と交通に便利な点からです。
そこで、質問なのですが、
1)病院ってタイミングによって内定辞退って
こともありきなものなんでしょうか？

2)ある病院から内定もらいつつ、
他のより志望高いところの
就活をすることは可能なのでしょうか…

すみません、知識と経験不足で。
アドバイスお願いします！m(_ _)m