施設で食費として利用者様からいくらいただいていますか？

現在、ケアハウスが併設している特別養護老人ホームで施設栄養士しています。
いつもこのサイトを通して皆さんの意見を参考にさせていただいております。

タイトルと通りですが、皆さんの施設は利用者から食費としていくらいただいていますか？特養やケアハウス、有料など施設での違いや規模や地域などによっても異なると思いますが、わかる範囲で教えていただければと思います。

理由としては、今年度給食委託業者のプレゼンがあり、今後食費を上げる事も視野に入れております。そこで、参考にさせていただければと思います。
可能であれば、食材費などの内訳も教えていただければ幸いです(>_<)

よろしくお願いいたしますm(__)m