こんにちは！老人福祉施設の施設栄養士です。
委託会社が、塩素系（ハイター）でメラニン食器を漂白をしていたので、
酸素系に変更していただくようにつたえたところ・・
酸素系の業務用をしらない！
値段が高いんだったら、漂白する回数を減らさせていただきたいとのこと。
自分たちのお金で買った食器でないので、痛んでも仕方がないらしいです。
まだ開所したばかりなので、新しい食器なのに
傷んでしまってはこまるし・・
みなさんの施設では、どのような酸素系漂白剤を使用していますか？
教えてください！！
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