エネルギーの算出方法について

いつもお世話になっております。
すごく、基本的な質問で恥ずかしいのですが。
疾患別で、エネルギーが例えば標準体重の２５～３５kcalとある時、標準体重当たりのカロリーをいくらにするか、どのように決めたら いいのでしょうか？
分かりにくい内容ですみません。
宜しくお願い致します。