食レクのミキサーゼリー食の方の代替品

お疲れさまです。

私が今の職場に来てから食レクを何度かやっているのですが、ご利用者さまから「おこのみ焼きとかやってほしいな」とリクエストが来て、是非やろうと思うのですが・・ミキサー食とかをどうするか悩んでいます。
普段の甘いものであればどらやきなら水羊羹、抹茶ケーキなら抹茶プリン、とゼリーで展開していますがしょっぱいものだと・・茶碗むし？とか、目の前で美味しくつくって下でミキサーにかけちゃう？とか色々考えるのですがなかなか妙案浮かびません。皆さんはどのように展開しますか？