献立での強化食品について

献立上牛乳が飲めないかたや、蛋白制限の方は牛乳をジュースへ変更して頂いています。

前任の栄養士からずっと普通のジュースを使用していました。
そのことに気付き、カルシウム量が減るのでカルシウム強化するようお願いしました。
ですが、コストがかかるため難しいという返答がきました。

以前働いていた施設ではカルシウム強化ジュースを使用するなどしていました。

確かにコストが上がってしまうのはありますが、骨粗鬆症など気にされる利用者様も少なくありません。

皆様の施設ではどのような対応をなさっていますでしょうか。