4月から新卒で保育園の栄養士として働いています。
今月行事食でこいのぼりケーキを提供しました。
提供は無事に完了したのですが、いつものおやつに出すようなケーキにレーズンで目をつけて、ジャムを塗って鱗としてコーンフレークをのせただけのものにしました。
喜んでくれたようなのですが、改めて考えるともっと生クリームなど豪華なのにした方がよかったのかと後悔もしてます(><)
保育園のおやつに生クリームって使用しても良いのでしょうか。
もちろん乳アレルギーの子以外です!
ちなみに、チョコレートは使用してはいけないと言われています。
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