サイクルメニューについて

回答:5件閲覧数:3056
2019/07/26 08:01:14

初めまして。
病院で管理栄養士をしています
働き始めて1年になり、献立作成をすることになりました
私の病院は1年のサイクルメニューです。献立はもし問題がなければ、大幅な訂正等は行わなくて大丈夫ですか?
食材や調理法が被っていたりしたところは日にちを入れ替えたりしているのですが、新しいメニューをいれるのには、まだ自信がなく、再来月あたりから行っていこうと思ってるのですが、それでもいいですか?
聞く方がおらず、少しでもアドバイスいただけると助かります。
よろしくお願いします。

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