病棟配置制をとられている病院の栄養指導について

はじめまして。
病棟配置制を取られている病院で働かれている方にご質問です。
病棟配置制を取りたくも、栄養指導が回らなくなると却下されました。現在は担当病棟はあるものの、それに関係なく栄養指導がシフトに組み込まれている状態です。

⒈入院患者さんの栄養指導は配置されている病棟の管理栄養士がそれぞれ病棟ごとに行っているのか。
⒉入院患者さんの栄養指導はどこで行っているか。

上記2点について教えてください。
よろしくお願いします。