栄養管理体制加算のやり方がわかりません

こんにちは。
地域密着型特養の管理栄養士をしております。　同法人に5か所のグループホームを持っており
施設長より、栄養管理体制加算の加算算定するから準備しておくように言われましたが、
具体的内容がわかりません。「日常的な栄養ケアに係る介護職員への技術的助言や指導を行う事」とありますが
技術的助言及び指導？？とはどういう風にやればよいのでしょうか…
準備を進めている方、こういう風にやっているよという事があれば教えていただけませんか。