ダムウェーターでの下膳車について

120床病院の管理栄養士です。
病棟への食事配膳は高さ119㎝のダムウェーターです。
ずっと通常の配膳車で保温食器を使用し提供していましたが、温冷配膳車への変更を検討しています。
ダムウェーター用温冷配膳車はいくつかあり、検討できるのですが
ダムウェーター用下膳車が探しても見つかりません。
どなたか知っている方いらっしゃいますか。
または同じような方いましたら下膳方法どうされていますか。

ダムウェーターを工事して大きくする又は下膳車をあきらめ、温冷配膳車を下膳車としても使用していくしかないのでしょうか。