病院の管理栄養士です、厨房は委託会社が入っています。
年々介助者が多くなってきており、量は変えずに栄養量をUPしてほしいと病棟からの要望が永遠に課題です。
この課題は以前から何度も委託会社と検討しているのですが、市販品を使う(プロテインパウダーやMCTオイルなど)のは金額的に難しいと言われています。
そこでMCTオイルではなく、ふつうの油をきざみミキサーやお粥に入れられている施設さんいらっしゃいますか?
また、他にいい方法があれば参考にさせてください。
よろしくお願いいたします。
1
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
2人が回答し、0人が拍手をしています。
同じカテゴリの新着の質問
162
0
0
2024/04/25
220
1
0
2024/04/22
349
1
0
2024/04/17
497
3
1
2024/03/20
1140
4
9
2024/03/14
597
2
2
2024/03/07
ランキング
162
0
0
2024/04/25
220
1
0
2024/04/22