特養で管理栄養士をしている者です。
タンパク質の摂取量について、今までは平均をとって提供していましたが、最近タンパク質量が平均より10gプラスの方がご入居されています。そういった時はどのように差を補っていますか？やはりプロテインパウダーとかでしょうか？
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