ヒマリー食について

院内約束食事箋に「ヒマリー食」という食種が記載されており、恥ずかしながらどういう対応を行う食種かわからず困っています。
対応内容等ご教授ください。

【追記：2022/06/17 12:53】
ご回答くださった皆さま、有難うございます。
一般的な呼称でないということが分かりましたので、こちらで質問回答いただき大変助かりました。